2017.08.02
ビーフストロガノフ♪
こんにちは！
今日は、娘の好きなビーフストロガノフを作りました。
お夕食♪
ビーフストロガノフ、メロン、トマトです。
この料理は、何年も前に、ベターホームで習いました。
それ以来、娘の大好物になりました。
ベターホームに通って、大抵の家庭料理は、作れる様になりました。
これを普段、生かさない手は無いですよね。
そう思って、毎日、習った料理をお夕食に作っています。
家族が、
「母さんの作る料理は、美味しい！」と喜んでくれています。
ベターホームに通って良かったな～と、しみじみ思います♪
ご訪問ありがとうございます。
↓クリックしてくださると嬉しいです。
今日は、娘の好きなビーフストロガノフを作りました。
お夕食♪
ビーフストロガノフ、メロン、トマトです。
この料理は、何年も前に、ベターホームで習いました。
それ以来、娘の大好物になりました。
ベターホームに通って、大抵の家庭料理は、作れる様になりました。
これを普段、生かさない手は無いですよね。
そう思って、毎日、習った料理をお夕食に作っています。
家族が、
「母さんの作る料理は、美味しい！」と喜んでくれています。
ベターホームに通って良かったな～と、しみじみ思います♪
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2017.07.31
ビーフステーキ バルサミコソース♪
こんにちは！
娘が、「肉が食べたい。」と言うので、
今日は、サーロインステーキにしました。
お夕食♪
ビーフステーキ バルサミコソース、チキンときのこのスープ、
ポテトの黒オリーブあえ、ライスです。
肉が柔らかくて、バルサミコソースがマッチして、
とても美味しいステーキでした。
主人は、
「久しぶりに旨いものを食った。」と、
今日も言いました。
主人は、このセリフを毎日夕食後に必ず言うのですが、
何か変ですよね・・・・？
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娘が、「肉が食べたい。」と言うので、
今日は、サーロインステーキにしました。
お夕食♪
ビーフステーキ バルサミコソース、チキンときのこのスープ、
ポテトの黒オリーブあえ、ライスです。
肉が柔らかくて、バルサミコソースがマッチして、
とても美味しいステーキでした。
主人は、
「久しぶりに旨いものを食った。」と、
今日も言いました。
主人は、このセリフを毎日夕食後に必ず言うのですが、
何か変ですよね・・・・？
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2017.07.30
パヴェ・ド・ルヴァン・オ・フィグ♪
こんにちは！
今日は、パヴェ・ド・ルヴァン・オ・フィグを作りました。
パヴェとは、敷石のことです。形が敷石に似ています。
ルヴァンは、天然酵母です。
フィグは、いちじくのことで、干しいちじくを粗く刻んで沢山入れます。
出来上がったのが、こちらです。
パヴェ・ド・ルヴァン・オ・フィグ♪
窯伸びして、良い色に焼き上がりました。
（クロスにクープを入れたのですが、開きませんでした・・・・・ドンマイ！）
半分にカットすると・・・・
スライスして家族で食べました。
干しいちじくの甘味が効いて、とても美味しいです！
そのまま食べても良し、バターやジャムをつけても良しです♪
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パヴェとは、敷石のことです。形が敷石に似ています。
ルヴァンは、天然酵母です。
フィグは、いちじくのことで、干しいちじくを粗く刻んで沢山入れます。
出来上がったのが、こちらです。
パヴェ・ド・ルヴァン・オ・フィグ♪
窯伸びして、良い色に焼き上がりました。
（クロスにクープを入れたのですが、開きませんでした・・・・・ドンマイ！）
半分にカットすると・・・・
スライスして家族で食べました。
干しいちじくの甘味が効いて、とても美味しいです！
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2017.07.29
うなぎちらし♪
こんにちは！
今日は、うなぎちらしを作りました。
それが、こちらです。
お夕食♪
うなぎちらし、コールスローサラダ、とろろ昆布のお吸い物です。
主人が、
「久しぶりにうなぎを食べた。美味しいかった♪」
と言っていました。
このうなぎちらしは、本当に美味しいです。
今、うなぎが高いですよね。
うなぎ丼にすると、うなぎが人数分必要ですが、
このうなぎちらしは、一尾あれば出来てしまうんです。
経済的にも良いです。
美味しいものをいろいろ食べて、暑い夏を乗り切りましょう♪
ご訪問ありがとうございました。
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お夕食♪
うなぎちらし、コールスローサラダ、とろろ昆布のお吸い物です。
主人が、
「久しぶりにうなぎを食べた。美味しいかった♪」
と言っていました。
このうなぎちらしは、本当に美味しいです。
今、うなぎが高いですよね。
うなぎ丼にすると、うなぎが人数分必要ですが、
このうなぎちらしは、一尾あれば出来てしまうんです。
経済的にも良いです。
美味しいものをいろいろ食べて、暑い夏を乗り切りましょう♪
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2017.07.28
パン・オ・ノワ♪
こんにちは！
先日、パン・オ・ノワを作りました。
それが、こちらです。
パン・オ・ノワ♪
粗く刻んだクルミが沢山入っています。
私は、ナッツ類が好きなので、このパンが大好きです。
娘は、ナッツ類は、あまり好きではありませんが、
このパンは、気に入ってよく食べてくれました。
わが家は、朝食にパンを食べます。
自分で作ったパンが、食卓に並ぶと、嬉しくなります。
家族も、「美味しい♪」と言って、私のパンをよく食べてくれます。
ル・コルドン・ブルーで、パンを習って、そして武蔵フィスを買って、
良かったな～と思っています。
これからも、コルドンで習ったパンを作っていきたいと思います♪
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パン・オ・ノワ♪
粗く刻んだクルミが沢山入っています。
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娘は、ナッツ類は、あまり好きではありませんが、
このパンは、気に入ってよく食べてくれました。
わが家は、朝食にパンを食べます。
自分で作ったパンが、食卓に並ぶと、嬉しくなります。
家族も、「美味しい♪」と言って、私のパンをよく食べてくれます。
ル・コルドン・ブルーで、パンを習って、そして武蔵フィスを買って、
良かったな～と思っています。
これからも、コルドンで習ったパンを作っていきたいと思います♪
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