2016.04.29
ル・コルドン・ブルーのパンのサブリナレッスン（３月）
こんにちは！
先月、ル・コルドン・ブルーのパンのサブリナレッスンに行ってきました。
習ったのは、パン・ド・ミロー、ヴィエノワーズ・シトロン、
クロワッサン・ペリゴーダンです。
シェフの作品が、こちらです。
シェフの作品①
シェフの作品②
シェフの作品③
それぞれ拡大して、説明します。
パン・ド・ミロー♪
ブルターニュ地方のサン・ブリュという町の近くにある村のパンだそうです。
ミローさんという人が、考案しました。
７個の丸いパンがくっついていて、１週間を表しています。
ビール酵母を使って発酵させます。
なので、焼き立ては、ビールの良い香りがするんですよ。
クラスト（皮）が、パリパリして、クラム（中）が、ソフトで、美味しいパンです。
前にブログでも紹介しましたが、家でも作ってみました。
とても美味しくて、家族に評判が良かったです。
ヴィエノワーズ・シトロン♪
このパン生地には、レモンの皮のすりおろしが入っています。
爽やかで、甘くて、美味しいパンです。
真ん中には、レモン風味のチョコレートを置き、レモンのコンフィと
緑色の模様の入ったホワイトチョコレートを飾りました。
チョコレートやレモンのコンフィは、お菓子ですよね。
ベースはパンで、飾りはお菓子になっています。
最近、フランスでは、この様に、ブーランジェリー（パン）と
パティスリー（お菓子）が合体しているのが、トレンﾄﾞだそうです。
ヴィエノワーズ・シトロンの余り生地で作ったパン♪
バゲット風に成形しました。
飾りをつけなくてパンだけでも、とても美味しいです。
ヴィエノワーズ・シトロンのバリエーション♪
ヴィエノワーズ・シトロンの生地に、レモン風味のアイシングを塗り、
アーモンドダイスを振って焼きました。
それに、お菓子の飾り付けをしました。
これは、まさに、ブーランジェリーとパティスリーの合体で、
フランスのトレンドです。
クロワッサン・ペリゴーダン♪
クロワッサン・ペリゴーダンは、ペリゴール風クロワッサンを意味します。
ペリゴールは、森におおわれた地方で、美食で有名な所だそうです。
森には、きのこが生えています。
仕上げに、ドライセップ茸の粉末で味を付けたベシャメルソースを
使います。
仕上げは、まず、クロワッサンを横半分にスライスして広げます。
そこに、ベシャメルソースを絞り出します。
その上に、ヤギのチーズをのせます。
さらに、生ハムをのせて、ふたをして、オーブンで、数分焼きます。
これに、ベビーリーフを挟みます。
このパンは、最高に美味しかったです。
レッスンの最後に、シェフの作品を試食して、シェフと歓談しました。
試食タイム♪
内容が濃くて、為になるレッスンでした。
習ったパンは、家でも作ってみたいと思います。
今回のレッスンは、本科の基礎の時のクラスメートのＴちゃん、
上級の時のクラスメートのＹさん、Ｃさんと一緒でした。
クラスメートに会えるのも、サブリナレッスンに行く楽しみの一つです♪
ご訪問ありがとうございます。
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先月、ル・コルドン・ブルーのパンのサブリナレッスンに行ってきました。
習ったのは、パン・ド・ミロー、ヴィエノワーズ・シトロン、
クロワッサン・ペリゴーダンです。
シェフの作品が、こちらです。
シェフの作品①
シェフの作品②
シェフの作品③
それぞれ拡大して、説明します。
パン・ド・ミロー♪
ブルターニュ地方のサン・ブリュという町の近くにある村のパンだそうです。
ミローさんという人が、考案しました。
７個の丸いパンがくっついていて、１週間を表しています。
ビール酵母を使って発酵させます。
なので、焼き立ては、ビールの良い香りがするんですよ。
クラスト（皮）が、パリパリして、クラム（中）が、ソフトで、美味しいパンです。
前にブログでも紹介しましたが、家でも作ってみました。
とても美味しくて、家族に評判が良かったです。
ヴィエノワーズ・シトロン♪
このパン生地には、レモンの皮のすりおろしが入っています。
爽やかで、甘くて、美味しいパンです。
真ん中には、レモン風味のチョコレートを置き、レモンのコンフィと
緑色の模様の入ったホワイトチョコレートを飾りました。
チョコレートやレモンのコンフィは、お菓子ですよね。
ベースはパンで、飾りはお菓子になっています。
最近、フランスでは、この様に、ブーランジェリー（パン）と
パティスリー（お菓子）が合体しているのが、トレンﾄﾞだそうです。
ヴィエノワーズ・シトロンの余り生地で作ったパン♪
バゲット風に成形しました。
飾りをつけなくてパンだけでも、とても美味しいです。
ヴィエノワーズ・シトロンのバリエーション♪
ヴィエノワーズ・シトロンの生地に、レモン風味のアイシングを塗り、
アーモンドダイスを振って焼きました。
それに、お菓子の飾り付けをしました。
これは、まさに、ブーランジェリーとパティスリーの合体で、
フランスのトレンドです。
クロワッサン・ペリゴーダン♪
クロワッサン・ペリゴーダンは、ペリゴール風クロワッサンを意味します。
ペリゴールは、森におおわれた地方で、美食で有名な所だそうです。
森には、きのこが生えています。
仕上げに、ドライセップ茸の粉末で味を付けたベシャメルソースを
使います。
仕上げは、まず、クロワッサンを横半分にスライスして広げます。
そこに、ベシャメルソースを絞り出します。
その上に、ヤギのチーズをのせます。
さらに、生ハムをのせて、ふたをして、オーブンで、数分焼きます。
これに、ベビーリーフを挟みます。
このパンは、最高に美味しかったです。
レッスンの最後に、シェフの作品を試食して、シェフと歓談しました。
試食タイム♪
内容が濃くて、為になるレッスンでした。
習ったパンは、家でも作ってみたいと思います。
今回のレッスンは、本科の基礎の時のクラスメートのＴちゃん、
上級の時のクラスメートのＹさん、Ｃさんと一緒でした。
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2016.04.25
パン・ド・ロデーヴ♪
こんにちは！
先週、パン・ド・ロデーヴを作りました。
これは、ルヴァン（天然酵母）を使ったハード系のパンです。
手捏ねでは、何度も作ったことがあるのですが、
捏ね機を使って作るのは、初めてでした。
やってみて分かったのは、このパンの場合、
捏ね機では、手捏ねより、仕込み水は、少なくて良いのだということです。
これが分からず、捏ねを３回もやり直しました。
仕込み水が多すぎると、グルテン膜が出来ないんですね～。
それにコシも弱くなります。
出来上がったパンが、こちらです。
パン・ド・ロデーヴ♪
仕込み水を少なくしたのですが、まだ多かったですね～
それに、バシナージュ（足し水）も欲張って多く入れてしまいました。
なので、本来、山高なパンのはずが、空飛ぶ円盤形になってしまいました。
スライスすると・・・・
平べったいですね～
でも、食べてみると、味は、それ程悪くない・・・・
仕込み水とバシナージュを少なくすれば、美味しいパンが出来るだろうと
思います。
これも、近いうちに、また作ってみようと思います。
ご訪問ありがとうございます。
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先週、パン・ド・ロデーヴを作りました。
これは、ルヴァン（天然酵母）を使ったハード系のパンです。
手捏ねでは、何度も作ったことがあるのですが、
捏ね機を使って作るのは、初めてでした。
やってみて分かったのは、このパンの場合、
捏ね機では、手捏ねより、仕込み水は、少なくて良いのだということです。
これが分からず、捏ねを３回もやり直しました。
仕込み水が多すぎると、グルテン膜が出来ないんですね～。
それにコシも弱くなります。
出来上がったパンが、こちらです。
パン・ド・ロデーヴ♪
仕込み水を少なくしたのですが、まだ多かったですね～
それに、バシナージュ（足し水）も欲張って多く入れてしまいました。
なので、本来、山高なパンのはずが、空飛ぶ円盤形になってしまいました。
スライスすると・・・・
平べったいですね～
でも、食べてみると、味は、それ程悪くない・・・・
仕込み水とバシナージュを少なくすれば、美味しいパンが出来るだろうと
思います。
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2016.04.25
ヴィエノワ・フイユテのその後。。。。
こんにちは！
このところ、毎週、ヴィエノワ・フイユテを作っています。
このパンを作ると、いつも、パンの中に空洞ができてしまうという謎の現象が
起きてしまいます。
何とか空洞を埋めようと、試行錯誤を重ねています。
先週も作りました。それが、こちらです。
ヴィエノワ・フイユテ♪
恐る恐るカットすると・・・・
「おぉ～！ 何と、空洞が小さくなってる～！」
しかも、食べてみると、食感が今までのと違って、
すごく美味しい！
これは、嬉しい。
試行錯誤した甲斐があり、どういう風に作ったら良いかが、
見えてきました。
来週、もう一度作り、バッチリ決めたいと思います♪
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このところ、毎週、ヴィエノワ・フイユテを作っています。
このパンを作ると、いつも、パンの中に空洞ができてしまうという謎の現象が
起きてしまいます。
何とか空洞を埋めようと、試行錯誤を重ねています。
先週も作りました。それが、こちらです。
ヴィエノワ・フイユテ♪
恐る恐るカットすると・・・・
「おぉ～！ 何と、空洞が小さくなってる～！」
しかも、食べてみると、食感が今までのと違って、
すごく美味しい！
これは、嬉しい。
試行錯誤した甲斐があり、どういう風に作ったら良いかが、
見えてきました。
来週、もう一度作り、バッチリ決めたいと思います♪
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2016.04.25
最近作ったお夕食（その２）
こんにちは！
最近作ったお夕食を紹介します。
お夕食①
餃子、春雨サラダ、ご飯です。
お夕食②
かじきのしょうがじょうゆ焼き、きんぴらごぼう、切り干し大根の煮物、
サラダ、ご飯、味噌汁、いちごです。
お夕食③
オムライス、サラダです。
オムライスを半分に切ると、こうなっています。
お夕食④
炊き込みご飯、あじの干物、かぼちゃの甘煮、サラダ、味噌汁です。
ところで、今日は、美容院へ行ってきました。
ボブにカットしてもらいました。
家に帰ると、娘が、
「あら、いいじゃない。」
と髪を褒めてくれました。
今日の美容師さんの話によると、ボブは、子供からお年寄りまで、
似合う髪型だそうです。
来週は、ル・コルドン・ブルーの「ファソナージュとクープ」のレッスンに
行きます。
髪がさっぱりしたので、気持ちが前へ向きました。
来週のレッスンも張り切って受けて来ようと思います。
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最近作ったお夕食を紹介します。
お夕食①
餃子、春雨サラダ、ご飯です。
お夕食②
かじきのしょうがじょうゆ焼き、きんぴらごぼう、切り干し大根の煮物、
サラダ、ご飯、味噌汁、いちごです。
お夕食③
オムライス、サラダです。
オムライスを半分に切ると、こうなっています。
お夕食④
炊き込みご飯、あじの干物、かぼちゃの甘煮、サラダ、味噌汁です。
ところで、今日は、美容院へ行ってきました。
ボブにカットしてもらいました。
家に帰ると、娘が、
「あら、いいじゃない。」
と髪を褒めてくれました。
今日の美容師さんの話によると、ボブは、子供からお年寄りまで、
似合う髪型だそうです。
来週は、ル・コルドン・ブルーの「ファソナージュとクープ」のレッスンに
行きます。
髪がさっぱりしたので、気持ちが前へ向きました。
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2016.04.19
パン・ド・ミロー♪
こんにちは！
先月、ル・コルドン・ブルーのサブリナレッスンに行きました。
レッスンで、パン・ド・ミローというパンを習いました。
今日は、それを家で作ってみました。
出来上がったのが、こちらです。
パン・ド・ミロー♪
このパンは、ブルターニュ地方のサンブリエという町の近くの村のパン
だそうです。
ミローさんという人が考えたそうです。
１本のパンに、７つの丸いパンがくっついています。
これは、１週間を表しているそうです。
このパンは、ビール酵母を使って発酵させます。
さて、お味の方は・・・・・
すごく美味しいです♪
クラスト（皮）がパリパリして、クラム（中）が柔らかくて、
ほんのりビールの香りがします。
何も付けなくて、パンだけで、いくつも食べられちゃいます！
このパンは、すごく気に入りました。
また作りたいと思います♪
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先月、ル・コルドン・ブルーのサブリナレッスンに行きました。
レッスンで、パン・ド・ミローというパンを習いました。
今日は、それを家で作ってみました。
出来上がったのが、こちらです。
パン・ド・ミロー♪
このパンは、ブルターニュ地方のサンブリエという町の近くの村のパン
だそうです。
ミローさんという人が考えたそうです。
１本のパンに、７つの丸いパンがくっついています。
これは、１週間を表しているそうです。
このパンは、ビール酵母を使って発酵させます。
さて、お味の方は・・・・・
すごく美味しいです♪
クラスト（皮）がパリパリして、クラム（中）が柔らかくて、
ほんのりビールの香りがします。
何も付けなくて、パンだけで、いくつも食べられちゃいます！
このパンは、すごく気に入りました。
また作りたいと思います♪
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2016.04.15
最近作ったお夕食♪
こんにちは！
いかがお過ごしですか？
こちらは、桜が散り、今は、シャクナゲが満開です。
つつじも咲き初めました。
最近、忙しくて、作ったお夕食の写真を
ブログにアップする時間が、ありませんでした。
なので、今日は、それらの写真を一挙に紹介します。
お夕食①
白身魚の煮つけ、卯の花炒り、きんぴらごぼう、ほうれん草のお浸し、
トマト、ご飯、味噌汁です。
お夕食②
まぐろとタコの刺身、肉じゃが、ブロッコリー、トマト、ご飯、味噌汁です。
（伊豆に行ったときに買ってきたわさびをすりおろしました。）
お夕食③
厚揚げのいんろう煮、ブロッコリーとじゃがいもの梅肉あえ、
セロリとベーコンの炒め、トマト、ご飯、あさりの味噌汁です。
厚揚げのいんろう煮を横からみると・・・・
厚揚げの中身をくり抜いて、餡を詰めて煮ます。
お夕食⑤
親子丼、豚汁、ブロッコリーとじゃがいもの梅肉あえ、トマトです。
お夕食⑥
鶏の照り焼き丼、ほうれん草のお浸し、トマト、味噌汁です。
お夕食⑥
牛丼、ほうれん草のお浸し、トマトです。
お夕食⑦
スパゲティーミートソース、グリーンサラダ、いちごです。
こうして見てみると、家は、トマトとほうれん草のお浸しをよく食べてますね～
トマトもほうれん草も家族の大好物なんですよね。
最近の私の生活は・・・・・
午前中、掃除、洗濯、近所のスーパーへ買い物へ行く。
遅い昼食を食べ終わると、ちょいと眠くなる。。。。
それで、昼寝をする・・・・
昼寝から覚めて、ルヴァンの種つぎをしたり、発酵生地を作ったりする。
すると、もう夕食の支度を始める時間になる。
夕食を作り終えたころ、主人が帰宅する。
家族で、夕食を食べる。
後片付けをして、洗濯物をたたんで、風呂に入ると、
もう寝る時間になる。。。。
という生活をしています。
やることが一杯あるんですよね～
だから、ブログが書けなかったり、
編み物もなかなか進まないんですよ。
昼寝をしなければいいのでしょうが、私は、昼寝抜きでは、
体がしんどくていけません・・・・
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こちらは、桜が散り、今は、シャクナゲが満開です。
つつじも咲き初めました。
最近、忙しくて、作ったお夕食の写真を
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なので、今日は、それらの写真を一挙に紹介します。
お夕食①
白身魚の煮つけ、卯の花炒り、きんぴらごぼう、ほうれん草のお浸し、
トマト、ご飯、味噌汁です。
お夕食②
まぐろとタコの刺身、肉じゃが、ブロッコリー、トマト、ご飯、味噌汁です。
（伊豆に行ったときに買ってきたわさびをすりおろしました。）
お夕食③
厚揚げのいんろう煮、ブロッコリーとじゃがいもの梅肉あえ、
セロリとベーコンの炒め、トマト、ご飯、あさりの味噌汁です。
厚揚げのいんろう煮を横からみると・・・・
厚揚げの中身をくり抜いて、餡を詰めて煮ます。
お夕食⑤
親子丼、豚汁、ブロッコリーとじゃがいもの梅肉あえ、トマトです。
お夕食⑥
鶏の照り焼き丼、ほうれん草のお浸し、トマト、味噌汁です。
お夕食⑥
牛丼、ほうれん草のお浸し、トマトです。
お夕食⑦
スパゲティーミートソース、グリーンサラダ、いちごです。
こうして見てみると、家は、トマトとほうれん草のお浸しをよく食べてますね～
トマトもほうれん草も家族の大好物なんですよね。
最近の私の生活は・・・・・
午前中、掃除、洗濯、近所のスーパーへ買い物へ行く。
遅い昼食を食べ終わると、ちょいと眠くなる。。。。
それで、昼寝をする・・・・
昼寝から覚めて、ルヴァンの種つぎをしたり、発酵生地を作ったりする。
すると、もう夕食の支度を始める時間になる。
夕食を作り終えたころ、主人が帰宅する。
家族で、夕食を食べる。
後片付けをして、洗濯物をたたんで、風呂に入ると、
もう寝る時間になる。。。。
という生活をしています。
やることが一杯あるんですよね～
だから、ブログが書けなかったり、
編み物もなかなか進まないんですよ。
昼寝をしなければいいのでしょうが、私は、昼寝抜きでは、
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2016.04.09
鶏の照り焼き丼♪
こんにちは！
いかがお過ごしですか？
今日のわが家のお夕食は、こちらです。
お夕食♪
鶏の照り焼き丼、味噌汁、サラダ、いちごです。
鶏の照り焼き丼は、比較的簡単に出来て、美味しいので、
よく作ります。
ところで・・・・
最近、よく編み物をします。
セーターの衿の部分を編んだのですが、何と、間違えて編んでしまったことに
気づきました。。。。
今、１目１目ほどく作業をしています。
編み物をする時のＢＧＭは、断然、クラシックが良いです。
今日は、ベートーベンのピアノソナタを聴きながら、
ほどいてました。 （ピアニストは、アシュケナージです。）
料理やパン作りの合間にする編み物は、私にとって、
良い気分転換です♪
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今日のわが家のお夕食は、こちらです。
お夕食♪
鶏の照り焼き丼、味噌汁、サラダ、いちごです。
鶏の照り焼き丼は、比較的簡単に出来て、美味しいので、
よく作ります。
ところで・・・・
最近、よく編み物をします。
セーターの衿の部分を編んだのですが、何と、間違えて編んでしまったことに
気づきました。。。。
今、１目１目ほどく作業をしています。
編み物をする時のＢＧＭは、断然、クラシックが良いです。
今日は、ベートーベンのピアノソナタを聴きながら、
ほどいてました。 （ピアニストは、アシュケナージです。）
料理やパン作りの合間にする編み物は、私にとって、
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2016.04.08
２種のパン♪
こんにちは！
お元気ですか？
昨日と今日は、パン作りを楽しみました。
昨日は、ヴィエノワ・フィユテを作りました。
このパンは、これまで何回も作ってきましたが、
毎回、何故か、中が空洞になってしまいます。
この空洞を埋めるべく、あれこれ策を講じています。
今回は、思い切って、成形の仕方を変えてみました。
その結果、空洞の大きさが、だいぶ小さくなりました。
スライスしたのが、こちらです。
ヴィエノワ・フィユテ♪
空洞が埋まるまで、あともう一息です。
また策を練って、挑戦しようと思います♪
そして、今日は、パヴェ・ド・ルヴァン・オ・フィグを作りました。
これは、ハード系のパンで、１００％ルヴァン（天然酵母）、
加水率が高く、フィグ（ドライイチジク）が入っています。
手捏ねでは、何回か作りましたが、
キッチンエイド（捏ね機）で捏ねるのは、今日が初めて。
なので、あたふたしながら捏ねましたが、何とか上手く出来ました。
スライスしたのが、こちらです。
パヴェ・ド・ルヴァン・オ・フィグ♪
クラスト（皮）がパリッとして、クラム（中）がふんわりしっとりして
美味しいです。
バターをつけても良し、ブルサンでも良し、ジャムでも良しです。
明日の朝、家族と一緒に食べようと思います♪
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お元気ですか？
昨日と今日は、パン作りを楽しみました。
昨日は、ヴィエノワ・フィユテを作りました。
このパンは、これまで何回も作ってきましたが、
毎回、何故か、中が空洞になってしまいます。
この空洞を埋めるべく、あれこれ策を講じています。
今回は、思い切って、成形の仕方を変えてみました。
その結果、空洞の大きさが、だいぶ小さくなりました。
スライスしたのが、こちらです。
ヴィエノワ・フィユテ♪
空洞が埋まるまで、あともう一息です。
また策を練って、挑戦しようと思います♪
そして、今日は、パヴェ・ド・ルヴァン・オ・フィグを作りました。
これは、ハード系のパンで、１００％ルヴァン（天然酵母）、
加水率が高く、フィグ（ドライイチジク）が入っています。
手捏ねでは、何回か作りましたが、
キッチンエイド（捏ね機）で捏ねるのは、今日が初めて。
なので、あたふたしながら捏ねましたが、何とか上手く出来ました。
スライスしたのが、こちらです。
パヴェ・ド・ルヴァン・オ・フィグ♪
クラスト（皮）がパリッとして、クラム（中）がふんわりしっとりして
美味しいです。
バターをつけても良し、ブルサンでも良し、ジャムでも良しです。
明日の朝、家族と一緒に食べようと思います♪
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2016.04.06
ビーフシチュー♪
こんにちは！
お元気ですか？
今日は、お天気が良かったので、近所を散歩をしました。
桜並木が満開で美しく、まるで、自分が花咲かじじいになった気分でした。
春は、出会いの季節ですね～
私は、専業主婦なので、出会いもなければ、別れもありませんが・・・・
夕方になり、私は、いつもの様に、クイーンのＣＤを聴いて熱唱しながら、
お夕食の支度をしていました。
娘が来たので、
「洗濯物をたたんで。」と、頼むと、
「ＯＫ。」と娘。
娘は、イヤホンをして、いきものがかりの「ありがとう」を
熱唱しながら、洗濯物をたたみ始めました。
イヤホンをしているものだから、娘の歌声の大きいこと、大きいこと。
それに負けじと、私は、クイーンを大熱唱。
いろいろな音程が混ざり、すごいことになりました。
娘が、洗濯物をたたみ終えて去り、
ほっとして、クイーンを熱唱して夕食を作りました。
そんなこんなで、出来上がったお夕食が、こちらです。
お夕食♪
ビーフシチュー、サラダ、ライスです。
主人が帰宅して、家族揃って、お夕食にしました。
今日のビーフシチューは、格別美味しかったです。
家族に大好評でした。
美味しさの秘訣は多々ありますが、一つには、
ベターホームで出しているドミグラスソースを使ったからだと思います。
このドミグラスソースは、本当に美味しいです。
また、お教室へ行って、買って来ようと思います♪
ご訪問ありがとうございます。
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お元気ですか？
今日は、お天気が良かったので、近所を散歩をしました。
桜並木が満開で美しく、まるで、自分が花咲かじじいになった気分でした。
春は、出会いの季節ですね～
私は、専業主婦なので、出会いもなければ、別れもありませんが・・・・
夕方になり、私は、いつもの様に、クイーンのＣＤを聴いて熱唱しながら、
お夕食の支度をしていました。
娘が来たので、
「洗濯物をたたんで。」と、頼むと、
「ＯＫ。」と娘。
娘は、イヤホンをして、いきものがかりの「ありがとう」を
熱唱しながら、洗濯物をたたみ始めました。
イヤホンをしているものだから、娘の歌声の大きいこと、大きいこと。
それに負けじと、私は、クイーンを大熱唱。
いろいろな音程が混ざり、すごいことになりました。
娘が、洗濯物をたたみ終えて去り、
ほっとして、クイーンを熱唱して夕食を作りました。
そんなこんなで、出来上がったお夕食が、こちらです。
お夕食♪
ビーフシチュー、サラダ、ライスです。
主人が帰宅して、家族揃って、お夕食にしました。
今日のビーフシチューは、格別美味しかったです。
家族に大好評でした。
美味しさの秘訣は多々ありますが、一つには、
ベターホームで出しているドミグラスソースを使ったからだと思います。
このドミグラスソースは、本当に美味しいです。
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2016.04.05
炊き込みご飯 と 編み物♪
こんにちは！
いかがお過ごしですか？
今日のお夕食は、和食にしました。
お夕食♪
炊き込みご飯、味噌汁、いわしのかば焼き、ブロッコリー、かぼちゃの甘煮、
トマトです。
和食は、美味しいですよ♪
ところで・・・・
最近、編み物をしています。
自分のセーターを編んでいます。
実は、このセーターは、３年前に編み出しました。
編んでは、ほぐし、編んでは、ほぐし・・・・・
編んでは、中断し、編んでは、中断し・・・・を繰り返しています。
やっと、後ろ身頃と前身頃を編み終えて、今は、首回りを編んでいます。
セーター♪
あと、袖を編まないとね。
今年の冬までに、編み上がるといいな～
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今日のお夕食は、和食にしました。
お夕食♪
炊き込みご飯、味噌汁、いわしのかば焼き、ブロッコリー、かぼちゃの甘煮、
トマトです。
和食は、美味しいですよ♪
ところで・・・・
最近、編み物をしています。
自分のセーターを編んでいます。
実は、このセーターは、３年前に編み出しました。
編んでは、ほぐし、編んでは、ほぐし・・・・・
編んでは、中断し、編んでは、中断し・・・・を繰り返しています。
やっと、後ろ身頃と前身頃を編み終えて、今は、首回りを編んでいます。
セーター♪
あと、袖を編まないとね。
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2016.04.04
東京へ行ってきました♪
こんにちは！
お元気ですか？
先週、娘と一緒に東京へ遊びに行きました。
まず、渋谷へ行き、お気に入りのブーランジェリー「ルヴァン富ヶ谷店」で、
お昼にしました。
お店の名前が、ルヴァンと言うだけあって、このお店のパンは、
全てルヴァン（天然酵母）で発酵させています。
ハード系のパンや、パイ、クロワッサンが、すご～く美味しいです。
ルヴァン富ヶ谷店♪
この日、娘は、ハード系のパンで作ったフレンチトースト、
チーズの入ったパン、巨峰ジュースを食べました。
私は、くるみとハチミツのパイ、チーズをのせてトーストしたパンと、
コーヒーを食べました。
くるみとハチミツのパイは、絶品でした。
娘は、フレンチトーストが気に入ったようです。
チーズの入ったパン と くるみとハチミツのパイ♪
フレンチトースト と チーズをのせてトーストしたパン♪
お腹がいっぱいになった私達は、今度は、銀座へ行きました。
銀座をぶらぶらしていると、プランタンが見えました。
あら、銀座にプランタンがあるとは知りませんでした。
中へ入って、見てみることにしました。
ヤング向けの服や靴、バッグが売っていました。
素敵なものが沢山あって、娘が、盛り上がっていました。
次は、まつやへ行き、婦人服を見てまわりました。
素敵な服がありましたよ。
それから、三越へ行き、いろいろ見て歩きました。
娘が、
「喉が渇いたから、お茶にしたい。」
と言いました。
「三越の中の茶店に入りましょう。」
ということになりました。
２Ｆの茶店へ行くと・・・・
おやおや、ラデュレではありませんか！
マカロンで有名なあのラデュレ。
一度行ってみたかったんですよね。
ラデュレに入り、席に案内されました。
メニュー♪
メニューを見て、ケーキとマリーアントワネットの紅茶を注文しました。
ケーキと紅茶♪
ケーキも紅茶も、ほっぺたが落ちそうなくらい美味しかったです。
気分は、すっかりマリーアントワネットです。
家用にマカロンを買いました。
三越を出ると、日が暮れていました。
三越の前♪
帰りは、小田急線のロマンスカーで優雅な気分で家路に着きました。
買ってきたマカロンが、こちらです。
マカロン♪
食べてみました。
美味しい～。
特にストロベリー・キャンディー・ギモーヴは、最高に美味しかったです♪
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お元気ですか？
先週、娘と一緒に東京へ遊びに行きました。
まず、渋谷へ行き、お気に入りのブーランジェリー「ルヴァン富ヶ谷店」で、
お昼にしました。
お店の名前が、ルヴァンと言うだけあって、このお店のパンは、
全てルヴァン（天然酵母）で発酵させています。
ハード系のパンや、パイ、クロワッサンが、すご～く美味しいです。
ルヴァン富ヶ谷店♪
この日、娘は、ハード系のパンで作ったフレンチトースト、
チーズの入ったパン、巨峰ジュースを食べました。
私は、くるみとハチミツのパイ、チーズをのせてトーストしたパンと、
コーヒーを食べました。
くるみとハチミツのパイは、絶品でした。
娘は、フレンチトーストが気に入ったようです。
チーズの入ったパン と くるみとハチミツのパイ♪
フレンチトースト と チーズをのせてトーストしたパン♪
お腹がいっぱいになった私達は、今度は、銀座へ行きました。
銀座をぶらぶらしていると、プランタンが見えました。
あら、銀座にプランタンがあるとは知りませんでした。
中へ入って、見てみることにしました。
ヤング向けの服や靴、バッグが売っていました。
素敵なものが沢山あって、娘が、盛り上がっていました。
次は、まつやへ行き、婦人服を見てまわりました。
素敵な服がありましたよ。
それから、三越へ行き、いろいろ見て歩きました。
娘が、
「喉が渇いたから、お茶にしたい。」
と言いました。
「三越の中の茶店に入りましょう。」
ということになりました。
２Ｆの茶店へ行くと・・・・
おやおや、ラデュレではありませんか！
マカロンで有名なあのラデュレ。
一度行ってみたかったんですよね。
ラデュレに入り、席に案内されました。
メニュー♪
メニューを見て、ケーキとマリーアントワネットの紅茶を注文しました。
ケーキと紅茶♪
ケーキも紅茶も、ほっぺたが落ちそうなくらい美味しかったです。
気分は、すっかりマリーアントワネットです。
家用にマカロンを買いました。
三越を出ると、日が暮れていました。
三越の前♪
帰りは、小田急線のロマンスカーで優雅な気分で家路に着きました。
買ってきたマカロンが、こちらです。
マカロン♪
食べてみました。
美味しい～。
特にストロベリー・キャンディー・ギモーヴは、最高に美味しかったです♪
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