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東京のホテルで昼食♪

こんにちは!

今日は、家族で、東京のホテルに行って、
昼食でフランス料理のフルコースを食べました。

とても美味しかったです。

写真を撮ってきたので、紹介します。

まずは、前菜ですね。

メニューには、食前のお愉しみと書いてありました。


食前のお愉しみ♪
DSCN6868.jpg

これは、人参のムースか何かだと思うのですが、美味しかったです。


次も、前菜です。

魚のマリネ、キャビア添え♪
DSCN6870.jpg

これは、涼しげで、見た目が綺麗ですね。
すずきのさしみがくるくる巻いてあって、その上にキャビアが
のっていました。
ハーブ入りドレッシングが
効いていて、美味しかったです。


ここで、パンが登場。
バゲットとブリオッシュです。バターが添えてありました。

DSCN6869.jpg

パンには、ちょいとうるさい私ですが、ここのパンは、
とても美味しかったです。

食事の間、パンのお皿が空になると、ボーイさんが来て、
「パンのおかわりは、いかがですか?」と、聞いてくれるので、
おかわりして、パンだけでも結構な量食べました。


次は、コンソメスープです。

コンソメスープ♪
DSCN6871.jpg

このコンソメスープは、芳醇で濃厚で、美味しかったです。


だんだん料理が、佳境に入ってきて、次は、魚料理です。

3人のボーイさんが蓋のついたお皿を持ってきて、テーブルに置き、
いっせいにパカッと蓋を取ったのが、かっこよくて、うれしかったです。


魚料理♪
DSCN6874.jpg

アイナメのソテーです。ソースとの相性抜群で美味しかったです。


次は、肉料理ですね。

国産牛フィレ肉の塩釜包み焼きです。

ボーイさんが、テーブルの横に、ワゴンを運んできて、
その上で、塩釜にナイフを入れて、中の肉を取り出して
切り分けてくれました。
ワクワクしながら、見入ってしまいました。


肉料理♪
DSCN6875.jpg

赤ワインソースをつけて食べました。
お肉が柔らかくてソースとの相性抜群。
ソースが無くなると、ボーイさんが、すかさず、
ソースを付け足してくれるので、最後までお肉が美味しく食べられました。


メインディッシュが終わったところで、次は、デザートです。

初めに出てきたデザートは、クレープのアイスクリーム添えです。

これには演出があり、ボーイさんが、テーブルの横に、
ワゴンを運んで来て、ワゴンの上で、
クレープの仕上げをしてくれました。

私は、興味深々。
じーっと見入りましたよ。

まず、銅鍋にバターを溶かし、オレンジ色の汁を鍋に入れ、
オレンジとレモンの皮をこすり付けて香りを付けた角砂糖を入れて溶かし、
そこへ、焼いてあったクレープを1枚ずつ折って入れました。
それから、オレンジの皮をナイフでくるくるむいて、
オレンジを縦に3切れ切って鍋に入れ、
残りのオレンジを絞って、くるくるした皮を伝わって鍋に入れました。
それから、グランマルニエ、コアントロー等の洋酒を入れて、
フランベしました。
これを皿に盛り、鍋に残ったソースをかけ、アイスクリームを
添えてくれました。

この凝った演出は、見ていて楽しかったです。

こうして出来たクレープが、こちら。


クレープ♪
DSCN6876.jpg

これは、美味しかったですね~


次に、ボーイさんが、ケーキの乗ったワゴンを運んで来て、
「どれになさいますか?」と聞きました。
どれにしようか迷っていると、ボーイさんが、
「全部、少しずつお召し上がりになりますか?」と言うので、
そうしてもらいました。

それと、私と主人はコーヒーを、娘は紅茶を飲みましたよ。


ケーキ♪
DSCN6877.jpg

どのケーキも美味しかったですね~


次に、ボーイさんが、小菓子ののったワゴンを運んで来て、
「どれになさいますか?」と聞くので、娘と主人は、いくつか
たのみましたが、私は、どれも美味しそうなので、
「一つずつ全部ください。」と言いましたよ。


私の小菓子♪
DSCN6878.jpg

コーヒーカップが空になると、すかさず、ボーイさんが、
おかわりを持ってきてくれました。

美味しいお菓子を堪能しましたよ。


すっかりお腹いっぱいになりました。


楽しい演出あり、美味しいメニューで、大満足でした♪


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パン屋さん巡り♪

こんにちは!

最近、いろいろなパン屋さんへ行って、パンを買って食べる事に
はまっています。

今日は、家から車で30分の所にあるパン屋さんに行ってみました。

ここは、最近出来たパン屋さんで、美味しいと評判が良く、
すぐに完売になってしまう人気店だそうです。

完売になる前に、家族で行ってみましたよ。


ここが、そのパン屋さんです♪
DSCN6791.jpg


バゲットからあんパンまで、いろいろありました。

一つずつ、いろいろな種類のパンを買いました。


買ったパンがこちら♪
DSCN6794.jpg


家に帰って、お昼に食べました。

買ったパンの中で、「美味しいな♪」と思ったのは、
バゲットのサンドイッチ、フレンチトースト、カレーパンでした!

これらのパンは、また買って食べたいと思いました。

パン屋巡りは、楽しいです。

また、他のパン屋さんを探して、行ってみようと思います♪



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山中湖へ行って来ました♪

こんにちは!

今日は、天気が良かったので、家族で山中湖へドライブに
行って来ました。

山中湖に行く途中で、パン屋さんで、お昼用にパンを買いました。



パン屋さん♪
DSCN6770.jpg


自家製ハムを使ったサンドイッチを買いましたよ。


サンドイッチ♪
DSCN6771.jpg


ハムと野菜がたっぷり入っていて、とても美味しかったです♪


山中湖に着いたら、富士山が、綺麗に見えました。


山中湖から見た富士山♪
DSCN6788.jpg



帰りは、道志の道の駅に寄って、名物道志ポーク串焼きを買いました。
これは、娘の大好物で、娘が食べました。


大きな渋滞に巻き込まれることもなく行って来れました。

楽しいドライブでした♪



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東京へ遊びに行って来ました♪

こんにちは!

昨日は、家族で東京へ遊びに行ってきました。

まず、渋谷のヴィロンへ行きました。

ヴィロンは、フランスに本店があるパンとお菓子のお店です。

ここで、お昼にしました。


バゲットのサンドイッチ、お菓子、コーヒーを注文しましたよ。


ヴィロンでお昼♪
DSCN6759.jpg


とても美味しかったです。

そして、パンをいろいろと沢山買いました。


次に向かったのは、日本科学未来館です。

ここへは、これまで何度も行ったことがあります。

科学に関するいろいろな展示物があって、楽しい所です。

宇宙ステーションの中は、どんな風になっているのか、とか、
アンドロイドを見たり、メールの送受信の仕組みを体験したりして
楽しみました。



帰宅して、私がまずしたことは、ヴィロンで買ってきた
いろいろなパンを、一切れずつスライスして食べてみたことです。

どれもすごく美味しい~♪

さすが、ヴィロンですね~

パン屋巡りが、私の最近の楽しみの一つになっています♪



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わが家の新年会♪

こんにちは!

今日は、わが家の新年会でした。

うちの家族は、美味しいものを食べるのが大好き。

なので、新年会は、美味しいものを食べに出かけました。

隣町にあるうなぎ屋さんへ行って、うな重を食べましたよ。



うな重♪
DSCN6611.jpg


ここのうなぎは、とろける様に柔らかくて、すごく美味しいです。

美味しいものを食べているときが、一番幸せ。

今年一年、幸せに暮らせます様に♪



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プロフィール

クミ

Author:クミ
ベターホームのお料理教室に通って10年、17講座を終了しました。毎日、お教室で習った料理を作って、家族で美味しく食べています。
2015年に、ル・コルドン・ブルー本科パン講座を修了し、パンディプロムを取得しました。

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