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ル・コルドン・ブルー パン講座のレビュー
デビューレッスン
本科パン講座(基礎コース)
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おうちレストラン…家がレストランに様変わり!ご馳走を作りました。
今日の料理…今日作った料理を紹介しています。
今日のパン…今日焼いたパンを紹介しています。←ハマり中♪
ちょっと特別な一日…家族とお出かけした日などについて書いています。
雑記…過去にあったことや最近考えていることを語っています。

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ビーフシチュー♪

こんにちは!

今日は、ご馳走を作りました。

ビーフシチューです♪


ビーフシチュー♪
DSC_0455.jpg


「ビーフシチューを作ったのは、何年ぶりだろう~」と、
言うくらい、久しぶりに作りました。

これは、ベターホームのお料理教室で習ったのですが、
すごく凝った作り方をします。

肉を煮込むのも、2時間位かかります。

なので、肉が柔らかくて、とろける様です。

家族が、とても喜びました。

娘の声「母さんは、料理が上手だね。」
主人の声「久しぶりに旨いものを食べた。」

あれ? 久しぶりに料理したっけ?
そうなんです。

最近、パンを作るのにはまって、料理は、
手抜きが多かったものですから・・・・・

だって、最近の私は、料理よりパンを作る方が楽しいんだも~ん。

先日のサブリナレッスンで習ったパンを復習しようと、
富沢商店に材料を発注しました。近々届きます。

うれしいな~

またパンを作っちゃおうっと。


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わたりがにのパスタ♪

こんにちは!

今日は、娘のリクエストに応えて、パスタにしました。


夕食♪
DSC_0394.jpg

わたりがにのパスタ、鶏肉のガーリック焼きです。



わたりがにのパスタ♪
DSC_0395.jpg


このパスタは、美味しいですよ~

トマトと生クリーム、わたりがにの絶妙なハーモニー♪

家族に、すごく好評でした。

なので、このパスタも、おうちレストランに分類です。

ちなみに、わたりがにのパスタは、ベターホームのお料理教室で
習いました。

習って良かった一品です♪


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ビーフステーキ バルサミコソース♪

こんにちは!

今日は、ご馳走を作りましたよ。

それが、こちらです。


夕食♪
DSC_0405.jpg

ビーフステーキ バルサミコソース、マッシュドポテト、
鶏肉と野菜のスープ、ライスです。


ステーキ肉が柔らかくて、バルサミコソースが良い味を出していて、
ステーキは、最高に美味しかったです。

マッシュドポテト、スープも美味しかったです。

それに、ステーキに、ライスは、合いますね~

今日の夕食は、家族に、大変喜ばれました。

なので、これは、おうちレストランに分類することにします♪


ちなみに、この献立は、ベターホームのお料理教室で習いました。



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ビーフステーキ バルサミコソース♪

こんにちは!

今日は、ご馳走を作りました。


夕食♪
DSC_0195.jpg

ビーフステーキ バルサミコソース、チキンときのこのスープ、
マッシュドポテト、人参のグラッセ、ライスです。


ビーフステーキが、柔らかくて、すごく美味しかったです。

家族も喜んで、「美味しい~♪」を連発して食べていました。

このメニューを作ったのは、久しぶりです。
たまには、こういうメニューもいいですね。

ちなみに、このメニューは、ベターホームのお料理教室で習いました。



話は変わって、

娘は、自分の部屋で、オカメインコを飼っています。
このオカメインコの名前は、シルフといいます。

シルフを観察していると、面白いですよ。
娘が、シルフの世話をしているので、
シルフは、娘を母親だと思っている節があります。

娘が、部屋にいるときは、シルフは、じーっと娘を注視しています。
娘が、部屋を出ようものなら、
「ピーピーピーピー!(戻って来てー!)」と、
大きな声で呼び鳴きします。

娘が、部屋へ戻ると、
「ピ❤」と、嬉しそうな声で鳴きます。


また、ご機嫌の良いときは、
「シルフ、シルフ、シルフ・・・・・」と自分の名前を言ったり、
「ティトティトティト・・・・・」と、鳴いたりします。
娘の携帯の音を上手に真似て鳴いたり、
何やら歌ったりもします。

可愛いです。

(ちなみに、私や主人には、なついていません・・・・)


シルフ♪
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ハンバーグ♪

こんにちは!

今日は、久しぶりに、時間をかけて、ご馳走を作りました。

それが、こちらです。


夕食♪
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ハンバーグ、人参のグラッセ、ほうれん草のバター炒め、
かぼちゃのポタージュスープ、ライスです。


最近、簡単に作れる料理ばかり作っていたので、
今日のご馳走は、家族が、すごく喜びました。

主人と娘は、「美味しい~♪」を連発して食べていました。


最近、料理をする気が失せていて、簡単な料理ばかり作っていました。

それが、何故か又、「頑張って料理を作ろう!」という気が
みなぎってきました。

何でだろう?

クイーンの映画を観て、脳天にイナズマを食らったかな・・・・?



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プロフィール

クミ

Author:クミ
ベターホームのお料理教室に通って10年、17講座を終了しました。毎日、お教室で習った料理を作って、家族で美味しく食べています。
2015年に、ル・コルドン・ブルー本科パン講座を修了し、パンディプロムを取得しました。

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