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プティ・パン・オ・ジャンボン・クリュ♪

こんにちは!

今日は、ル・コルドン・ブルーのパン講座に通っていた時に習ったパンを
作りました。

出来上がったのが、こちらです。


プティ・パン・オ・ジャンボン・クリュ♪
DSC_9282.jpg




その中の1個♪
DSC_9283.jpg


生ハムが入っていて、小麦粉の他にコーンフラワーを使いました。


スライスすると・・・・
DSC_9286.jpg


生ハムを巻いているのが分かりますね。


これを食べた主人いわく、
「ちょっと塩辛いな。塩を振ったの?」
「塩は振っていないよ。生ハムの塩辛さよ。」と私。


そうなんです。
パン生地は、とても良い味なのですが、
生ハムが塩辛いために、塩辛いパンに
なってしまったのです。


どこかに、塩気の少ない生ハムは売っていないかしら・・・・?

それを使えば、美味しいパンになること間違い無しなんですけどね~



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ビーフストロガノフ♪

こんにちは!

今日の夕食は、ビーフストロガノフを作りました。


夕食♪
DSC_9280.jpg


このビーフストロガノフは、とても美味しいんですよ。

家族にも、大好評です♪



話は変わって、

今日は、家族で、平塚にあるショッピングモールへ行ってきました。

服を見たり、雑貨を見たり、ウインドーショッピングをしました。

広いので、5000歩位歩きましたよ。

家の周りを5000歩も歩くのは大変ですが、
こういう所では、楽しみながら運動にもなって良いですね♪



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トレス・マルブレ・ショコラ・ヴァニーユ♪

こんにちは!

今日は、トレス・マルブレ・ショコラ・ヴァニーユを作りました!

このパンは、手が込んでいるので、作るのに一苦労しました。

何とか無事に作り終えましたよ。

出来上がったのが、こちらです。


トレス・マルブレ・ショコラ・ヴァニーユ♪
DSC_9269.jpg


このパンは、チョコレート生地(チョコチップ入り)と
バニラ生地を編んで作るんですよ。

そして、このパンは、大きいです。

それを2個作りました。


2個♪
DSC_9274.jpg


なかなか食べ出がありますね~


カットすると・・・・
DSC_9276.jpg


どこでカットするかによって、チョコレートとバニラの混ざり方が
違います。


娘と主人は、チョコレートが大好きなので、スライスしたら、
チョコレートが多く入っているスライスから
無くなっていきました。

バニラも美味しいのにね~


今日は、パン作りが楽しくて、美味しく出来て、
良い1日でした♪



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オムライス♪

こんにちは!

今日の夕食は、オムライスを作りました。


夕食♪
DSC_9265.jpg

オムライス、サラダ、いちごです。


家族皆大好きなオムライス。

今日も、「美味しい~!」と好評でした。

家族に喜ばれて、作った私も嬉しかったです♪


明日は、いよいよ、トレス・マルブレ・ショコラ・ヴァニーユを作ります。

とても楽しみです♪



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スパゲティーミートソース♪

こんにちは!

今日の夕食は、娘の大好物のスパゲティーミートソースを作りました。


夕食♪
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これは、私の自慢のスパゲティーです。

とても美味しいんですよ。

家族からも大好評です。


話は変わって、

明後日、トレス・マルブレ・ショコラ・ヴァニーユというパンを
作ろうと思っています。

それで、今日は、ル・コルドン・ブルーのルセットを見ながら
工程表を作りました。

このパンは、チョコレート生地とヴァニラ生地を編んで作ります。

なかなか手が込んでいるんですよ。

今から作るのが楽しみです。

上手く出来るといいな~♪



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プロフィール

クミ

Author:クミ
ベターホームのお料理教室に通って10年、17講座を終了しました。毎日、お教室で習った料理を作って、家族で美味しく食べています。
2015年に、ル・コルドン・ブルー本科パン講座を修了し、パンディプロムを取得しました。

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