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豚汁♪

こんにちは!

寒いですね~

今日の夕食は、こちらです。


夕食♪
DSC_0300_20190109122003f73.jpg

豚汁、甘塩鮭、トマト、ご飯です。


寒い日に、豚汁は、美味しいですね~

甘塩鮭も美味しかったです。

幸せ気分です♪



話は変わって、

先日、ブログにも書きましたが、
今、「えいご漬け」というDSソフトに、はまっています。

これは、ネイティブの英語で言われたことをディクテーションして、
合っているか判定してくれるソフトです。

面白過ぎて、のめり込んでいます。

娘が、
「こんなに「えいご漬け」にはまっている人を初めて見た。」
と言っています。

お正月から初めて、もう半分以上やり終えました。

だいぶ、ネイティブの英語が聞き取れる様になってきましたよ。

このソフトの上級編として、「もっとえいご漬け」という
ソフトが出ています。

早速、今日、それを買ってきましたよ。

今やっているソフトを終了したら、それにチャレンジしようと思います。

新しい楽しみが出来て、良かったです♪



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クイニヤマン♪

こんにちは!

今日は、クイニヤマンを作りました。

出来上がったのが、こちらです。


クイニヤマン♪
DSC_0305.jpg


折り込み生地を作るときに、シナモンシュガーを入れます。

これが、焼成中に、キャラメルになります。



カットすると・・・・
DSC_0308.jpg


これは、美味しいですよ。

折り込み生地なので、サクサク感があります。

そして、シナモンシュガーが口の中にジュワ~っと広がります。

家族で食べたら、あっと言う間に無くなってしまいました♪



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えいご漬け!?

こんにちは!

今日は、寒かったので、鍋にしました。


水炊き♪
DSC_0299.jpg


具材は、鶏肉、長ねぎ、白菜、しいたけ、えのき、舞茸、豆腐です。

ポン酢やごまだれをつけて食べました。

鍋は、体が温まって、良いですね。

美味しいし、野菜もたっぷり取れるので、良いです。

作るのに、時間がかからないのも良いですね。



話は変わって、

私の今年の目標は・・・・・

家族のために、美味しい料理を作ることと、
パン作りに精を出すことです。

それと、隙間時間を利用して、英語に親しんでみようと
思います。

「簡単な英会話ができる様になったら、楽しいのではないか。」
と思ったのが、きっかけです。


この話を娘にしたところ、娘が、
「これをやってみるといいよ。」と、言って、
「えいご漬け」というDSソフトを勧めてくれました。

これは、ゲーム感覚で、英語の勉強ができるという優れ物です。

英語を聞いて、タッチペンで、聞き取った英語を
ディクテーションし、合っているかどうか判定してくれます。

これは、面白いです。
今、すごくはまっています。


英語から離れて数十年。

果たして、英会話が出来る様になるかどうか分かりませんが、
今年は、英語の勉強を少しずつやってみようと思います♪



「えいご漬け」♪
DSC_0304.jpg



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わが家の新年会♪

こんにちは!

今日は、わが家の新年会でした。

うちの家族は、美味しいものを食べるのが大好き。

なので、新年会は、美味しいものを食べに出かけました。

隣町にあるうなぎ屋さんへ行って、うな重を食べましたよ。



うな重♪
DSCN6611.jpg


ここのうなぎは、とろける様に柔らかくて、すごく美味しいです。

美味しいものを食べているときが、一番幸せ。

今年一年、幸せに暮らせます様に♪



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パン初め♪

こんにちは!

今年のパン初めに、パン・オ・ラール(ベーコンエピ)を作りました。

出来上がったのが、こちらです。


パン・オ・ラール♪
DSC_0296.jpg


パンの中に、1cm角のベーコンが、ゴロゴロ入っています。

クラストが、パリパリッとして、クラムが、柔らかくて、
ベーコンとの相性抜群! とても美味しいです。

パン初めが、うまくいって、良かったです♪

ちなみに、このパンは、ル・コルドン・ブルーで習いました。


今年も、いろいろなパンを作りたいです。
今まで作ったことのないパンにも挑戦してみようと思います。

そして、今日、改めて思いましたが、パン作りって凄く楽しいです。
パンを作っているときは、夢中になって作っていますよ。



私にとって、出来上がったパンは、”芸術作品”なんです。
だから、ただ美味しけりゃいいってものじゃないんです。
味は勿論のこと、見た目も重要なんです。

な~んて、立派な事を書いているけれど、
パンをもっともっと極めて、素敵な芸術作品が作れる様に
なりたいです。それも、楽しみながらね♪



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プロフィール

クミ

Author:クミ
ベターホームのお料理教室に通って10年、17講座を終了しました。毎日、お教室で習った料理を作って、家族で美味しく食べています。
2015年に、ル・コルドン・ブルー本科パン講座を修了し、パンディプロムを取得しました。

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